媒體稱北京市場大米檢測未見鉛超標(biāo)
2013年05月07日 9:20 7125次瀏覽 來源： 新京報 分類： 鉛鋅資訊
■ 回應(yīng)
國內(nèi)大米標(biāo)準(zhǔn)不比國外低
市食品安全監(jiān)控中心理化室主任姜潔介紹，通過查詢，美國并未制定大米的鉛含量限量；而國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)（CAC）規(guī)定谷物糧食鉛為0.2mg/kg；歐盟標(biāo)準(zhǔn)谷物中的鉛限量也是0.2mg/kg，與我國鉛限量標(biāo)準(zhǔn)相同。而像鎘，CAC規(guī)定大米鎘限量為0.4mg/kg，我國和歐盟都是0.2mg/kg。“作為我國主要口糧，大米標(biāo)準(zhǔn)限定還是較為嚴(yán)格的。”
“從2007年起北京對大米展開重點風(fēng)險監(jiān)測。”市食品安全監(jiān)控中心負(fù)責(zé)人表示，去年監(jiān)測北京316個大米樣本，均未發(fā)現(xiàn)問題，一份大米要檢測近40個指標(biāo)，除重金屬外，還有一系列農(nóng)藥殘留檢驗。
■ 買米小貼士
看、聞、摸、嘗
一看先檢查大米包裝上是否有“QS”標(biāo)志
二看優(yōu)質(zhì)大米清白有光澤，半透明，大小均勻、少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上乳白色不透明部分）
聞哈一口熱氣后立即嗅氣味，優(yōu)質(zhì)大米有正常清香味
摸新米光滑，有涼爽感；陳米色暗，有澀感；嚴(yán)重變質(zhì)米易碎
嘗優(yōu)質(zhì)大米微甜，無異味
實驗發(fā)現(xiàn)路邊野菜中三種重金屬超標(biāo)
四川天全一水池現(xiàn)死魚 初檢發(fā)現(xiàn)鋁超標(biāo)
兒童玩具重金屬超標(biāo)嚴(yán)重 引發(fā)檢測行業(yè)新商機
[1] [2]
責(zé)任編輯：小貝
如需了解更多信息，請登錄中國有色網(wǎng)：www.ddgcsa.com了解更多信息。
中國有色網(wǎng)聲明：本網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁面內(nèi)聲明的版權(quán)人。
凡注明文章來源為“中國有色金屬報”或 “中國有色網(wǎng)”的文章，均為中國有色網(wǎng)原創(chuàng)或者是合作機構(gòu)授權(quán)同意發(fā)布的文章。
如需轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載方必須與中國有色網(wǎng)（ 郵件：cnmn@cnmn.com.cn 或 電話：010-63971479）聯(lián)系，簽署授權(quán)協(xié)議，取得轉(zhuǎn)載授權(quán)；
凡本網(wǎng)注明“來源：“XXX（非中國有色網(wǎng)或非中國有色金屬報）”的文章，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不構(gòu)成投資建議，僅供讀者參考。
若據(jù)本文章操作，所有后果讀者自負(fù)，中國有色網(wǎng)概不負(fù)任何責(zé)任。
